Posts Tagged ‘salata conopida’

Salata premiata la Targul Raw Generation 2013

Saturday, May 25th, 2013

salata de conopida
Recunosc ca nu am ajuns la hotel Rin la targ, insa m-am intalnit cu o prietena, Diana Constantinescu, si mi-a povestit cum a castigat concursul de gatit raw vegan organizat la Targ, cu o salata simpla si gustoasa.

slata de brocoli
Sunt mereu in cautare de retete noi si aceasta suna foarte bine: o salata de
– conopida
– porumb (decongelat)
– broccoli
Ingrediente putine, aroma buna data de
– uleiul de porumb
– sare.
-fulgi de drojdie
Preparare: conopida si broccoli se taie in buchetele cat mai mici si se stropesc cu ulei de porumb ( pentru ca este dulce, nu masline, pentru ca este amarui). Se adauga sare si patrunjel tocat pentru a rotunji gustul deja dulce cu noi arome.
A iesit foarte buna si este gata in doi timpi si trei miscari (de maruntire a conopidei si broccoli).

mancare raw

Un mix de legume

Saturday, February 2nd, 2013

mancare conopida raw
Vorba cantecului, “e greu sa gasesti un mix bun”. Eu am gasit unul si l-am incercat deja de cateva ori, in diferite variante.

Legumele de baza:

conopida- 2 maini (doar “florile”)
7-8 ciuperci micute
patrunjel, marar
turmeric si coriandru
o mana de nuci (pot lipsi pentru o varianta mai putin grasa)
sare, piper, praf de usturoi
2 linguri ulei masline

mancare sanatoasa

Mod de preparare
: 20 de secunde in procesor. Eu am tot combinat aromele si condimentele, inca mai caut variante noi, asa ca fiecare este liber sa experimenteze pentru a varia aromele si a iesi din banalitate.
Mixul acesta este gustos, dar si hranitor si inseamna o varianta buna de pranz, alaturi de o salata sau o muratura.
Si fiecare este liber, bineinteles, sa isi creeze propriul mix. Multa inspiratie, dragilor.

conpida raw vegan