Mancare de quinoa

mancare de quinoa

Pentru ca am citit peste tot despre beneficiile acestei quinoa, si pentru a varia modul ei de consum (gusta si http://veganufericit.ro/salata-de-quinoa-si-grepfruit ), am adaptat o reteta mai veche de familie in stil vegan si am inclus quinoa. Reteta originala era paste cu zucchini rosii si creveti. Am inlocuit pastele (muult gluten) cu quinoa si crevetii cu…muulta dragoste. In rest, totul este lejer in modul de preparare iar ingredientele sunt putine si mai ales putin procesate:

Ingrediente:

½ cana de quinoa fiarta
1 zucchini mediu
2 rosii
sare, piper, un catel de usturoi (dupa gust)

Preparare: se fierbe acea jumatate de cana de quinoa si separat pregatesc legumele fierbandu-le in putina apa cu ulei si condimente. Sunt gata in 10-15 min si se adauga peste quinoa. Mancarea este foarte light, dar consistenta si negresit mancata cu o salata alaturi.

mancare de quinoa

Tags: ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.