Archive for May, 2013

Mancare de quinoa

Saturday, May 25th, 2013

mancare de quinoa

Pentru ca am citit peste tot despre beneficiile acestei quinoa, si pentru a varia modul ei de consum (gusta si http://veganufericit.ro/salata-de-quinoa-si-grepfruit ), am adaptat o reteta mai veche de familie in stil vegan si am inclus quinoa. Reteta originala era paste cu zucchini rosii si creveti. Am inlocuit pastele (muult gluten) cu quinoa si crevetii cu…muulta dragoste. In rest, totul este lejer in modul de preparare iar ingredientele sunt putine si mai ales putin procesate:

Ingrediente:

½ cana de quinoa fiarta
1 zucchini mediu
2 rosii
sare, piper, un catel de usturoi (dupa gust)

Preparare: se fierbe acea jumatate de cana de quinoa si separat pregatesc legumele fierbandu-le in putina apa cu ulei si condimente. Sunt gata in 10-15 min si se adauga peste quinoa. Mancarea este foarte light, dar consistenta si negresit mancata cu o salata alaturi.

mancare de quinoa

Salata premiata la Targul Raw Generation 2013

Saturday, May 25th, 2013

salata de conopida
Recunosc ca nu am ajuns la hotel Rin la targ, insa m-am intalnit cu o prietena, Diana Constantinescu, si mi-a povestit cum a castigat concursul de gatit raw vegan organizat la Targ, cu o salata simpla si gustoasa.

slata de brocoli
Sunt mereu in cautare de retete noi si aceasta suna foarte bine: o salata de
– conopida
– porumb (decongelat)
– broccoli
Ingrediente putine, aroma buna data de
– uleiul de porumb
– sare.
-fulgi de drojdie
Preparare: conopida si broccoli se taie in buchetele cat mai mici si se stropesc cu ulei de porumb ( pentru ca este dulce, nu masline, pentru ca este amarui). Se adauga sare si patrunjel tocat pentru a rotunji gustul deja dulce cu noi arome.
A iesit foarte buna si este gata in doi timpi si trei miscari (de maruntire a conopidei si broccoli).

mancare raw

Bautura miraculoasa pentru imunitate

Thursday, May 16th, 2013

smoothie morcov marAm primit pe mail aceasta informatie care sigur ii poate interesa pe multi, eu sigur imi voi prepara acest smoothie cat de curand.

Miracle Drink – băutura care distruge cancerul
Miracle Drink este o băutură consumată de chinezi de foarte mult timp, pentru menţinerea unui stil de viaţă sănătos.

Lui Seto, un bolnav de cancer pulmonar, un celebru nutriţionist din China i-a recomandat să o consume timp de 3 luni, iar rezultatele nu au întârziat să apară. Seto s-a vindecat de cancer! Este o băutură minune şi este atât de simplu de preparat!

Pentru a face acest suc, ai nevoie de o sfeclă roşie, un morcov şi un măr, toate crude. Se spală bine, se taie cubuleţe, se pun în blender (cu tot cu coajă) cu puţină apă plată şi sucul se bea imediat.

Acest suc va ajuta în următoarele afecţiuni:
1. Previne dezvoltarea celulelor canceroase.
2. Preveni bolile de ficat, rinichi, pancreas şi poate vindeca ulcerul.
3. Întăreşte plămânii, previne atacurile de cord şi tensiunea arterială ridicată.
4. Întăreşte sistemului imunitar.
5. Benefic pentru vedere, tratează ochii roşii, obosiţi şi uscaţi.
6. Ajutăla diminuarea durerilor musculare.
7. Detoxifiază, ajută tranzitul intestinal, tratează constipaţia. Tratează acneea şi înfrumuseţează pielea.
8. Elimină respiraţia urât mirositoare,datorată indigestiei sau infecţiilor în gât.
9. Diminuează durerile de orice fel.
10. Vindecă febra fânului (rinita alergică).

Alte beneficii:

– Nu există absolut niciun efect secundar
– Extrem de hrănitoare şi uşor de absorbit
– Foarte eficientă în cazul în care vrei să pierzi în greutate
– Vei observa că sistemul tău imunitar va fi îmbunătăţit după doar 2 săptămâni

Aşadar, ce mai aştepţi? Fuga la storcător!

Sursa foto